Para os dias frios: sopa de aveia com queijo e pimenta

A quinta-feira (18), está com temperaturas bem amenas em Dourados. Segundo o Climatempo, a mínima prevista para hoje, é de 11ºC, então, confira mais uma super dica da #Gente de uma sopinha leve.

Ingredientes

1/4 xícara (chá) de margarina

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 litro de Água

2 tabletes de caldo de carne

4 colheres (sopa) de flocos de aveia

2 tomate cortados em quatro

50 gramas de queijo emmental (ou suíço) picado

• sal a gosto

• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Derreta a margarina e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Adicione a água quente e os cubos de caldo de carne. Tampe a panela e cozinhe até levantar fervura.

Junte os flocos de aveia e o tomate, mexa bem e deixe ferver por 5 minutos. Corrija o tempero se necessário e, na hora de servir, coloque o queijo picado no fundo do prato.