Dois sorvetes brasileiros estão entre os melhores do mundo

Dois sorvetes brasileiros entraram para a lista dos melhores do mundo segundo o guia norte-americano “TasteAtlas”. Açaí e Tapioca!

A lista traz os 100 mais icônicos e o Brasil é representado pela Sorveteria Cairu, em Belém, e pela Sorveteria da Ribeira, em Salvador. Na lista de 2023, elas também foram citadas!

A Cairu foi descrita como “mais” do que apenas uma sorveteria, sendo uma embaixadora dos sabores amazônicos para moradores e visitantes. Já a Ribeira, ganhou elogios pela variedade de sabores.

Os 100 mais icônicos

A lista do TasteAtlas não é um ranking, porque os locais não foram eleitos a partir de um sistema de pontuação.

Na lista, entraram aqueles que os jurados julgaram “deixar uma marca indelével no cenário global de sobremesas”.

A Itália e os Estados Unidos foram os países que mais emplacaram sorveterias na lista, com 20 sorvetes cada.

Sorveteria Cairu

Fundada em 1964, a Sorveteria Cairu apareceu na lista pela tradição. Com o sabor mais icônico sendo eleito o Açaí, o local atrai milhares de turistas de todo o Brasil.

Com sabores únicos da região, a Cairu é uma espécie de orgulho regional e “embaixadora dos sabores amazônicos para moradores e visitantes”.

Segundo os jurados, o sorvete de açaí produzido pelo local tem “um sabor rico e distinto que equilibra perfeitamente a doçura e a acidez”.

Sorveteria da Ribeira

Já a Ribeira, é um pouco mais antiga e foi fundada em 1931.

Em uma área cênica de Salvador, a Sorveteria da Ribeira é um dos pontos mais frequentados por turistas e soteropolitanos.

“A loja ostenta uma variedade de sabores de sorvete que incluem não apenas sabores comuns, mas também frutas brasileiras exóticas”, disse o Taste.

Como sabor mais icônico, os jurados escolheram o de tapioca. Segundo o site, o sabor feito a partir da farinha de tapioca audiência “resulta em uma deliciosa combinação de sabores e texturas”.

E aí, já provou algum deles? Não, então corre porque são incríveis!

Para acessar a lista completa do Taste, clique aqui.